发面饼是餐桌上的常客,以前在学校时,每天只吃馒头米饭,一回家就让妈妈给改善生活。
每次都有发面饼,因为妈妈做的发面饼,松软,有一股胡麻油的焦香味,再放点红糖,让人嘴里满是回味的香。
这次我做的发面饼放上了早上做豆浆剩的豆渣,发出来的面更加松软。
发酵好的面团中,放入小苏打,让烙出的饼,更加松软。