今天烙的发面饼里想包上香甜的红糖核桃馅，红糖——香香甜甜的，有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。核桃的药用价值很高，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃还具有补肾固精的功能，有“长寿果”、“养生之宝”的美称。 红糖和核桃搭配真是太棒啦！非常养胃，最适合老人孩子常吃的。
开始和面的面粉里要放点白糖，有了白糖酵母的活力增强。