搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
红糖核桃馅儿饼(发面饼)
8.7万 热度
31 收藏
五月你来
本来是想做油条的,结果和面一股脑放了好多糖,然后就做成了这个……
时间:1-2小时
食材
中筋(或高筋粉)
400g
白砂糖
适量
食盐
适量(约5g吧)
酵母粉
5g
核桃仁
适量
红糖
适量
芝麻
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
面粉,食盐,糖放入盆中,搅拌均匀,酵母粉用温水化开,倒入面粉中,用筷子搅成絮状,用手和面,揉至'三光'(手光,面光,盆光),用湿的布盖住面团,发酵至两倍大(冬天温度低,我用了稍微热一点的水放在盆底,帮助发酵)
步骤 2/6
趁发酵时间,将核桃仁切碎,红糖切碎,再加一些干面粉,芝麻,混匀(下方这个碗里就是红糖核桃馅儿)
步骤 3/6
发酵好后,面团比较湿软,拿出面团,案板撒干面粉,将面团排气,揉光,分成小剂子。
步骤 4/6
将小剂子包入一勺红糖核桃馅儿,包包子的手法包好后团圆,再压成圆饼状,开小火,不放油,放入平底锅开烙。大概烙了十多分钟,接近二十分钟就可以起锅啦!烙的过程中要不断翻动以免糊了。
步骤 5/6
特别软,吃不完的放冰箱,下一次,放蒸屉蒸一下就可以吃了。
步骤 6/6
一个面团,分成两半,还做了花卷,也很软,跟外面卖的一样一样的,哈哈!
小贴士
发酵是关键!!!
发布于 2018-08-10
评论
相关菜谱
高纤红糖核桃软欧包(低糖无面包机版)
汉尼拔pitch
8.3万热度
49收藏
红糖核桃发面饼
朗谒仲鸭簇_
10万热度
16收藏
红糖核桃仁三角馒头~
单恋
5.2万热度
122收藏
红糖核桃软欧--好吃得嗷嗷叫
土豆credit
7.9万热度
25收藏
红枣核桃阿胶糕(固元膏)
亦菡砌
6.5万热度
56收藏
馋人的零食——红糖核桃饼干
翟笑迎暖风
8.8万热度
25收藏
红糖核桃饼干
没有南山南
12万热度
177收藏
红糖核桃饼
贫址簿坠怯
13.6万热度
95收藏
红糖核桃饼干
蘭平狗狗oo
8.2万热度
715收藏
红糖核桃饼干
幸一缕茶烟
11.1万热度
104收藏
红糖核桃土司
一百玫瑰啦喎
1.4万热度
121收藏
红糖核桃软欧包
该昵称不存在唗大
8.7万热度
22收藏
红糖核桃派
动静circular
4.6万热度
150收藏
红糖核桃费南雪
金簰萌帝务
8.9万热度
122收藏
红糖核桃面包
会比你快乐
7.6万热度
194收藏
红糖核桃糕
梦如南筏痴珍
7.8万热度
103收藏
红糖核桃蛋糕
旧时光丶落笔缪
12.6万热度
8收藏
红糖核桃塔
帅呆scarcity
8.3万热度
19收藏
红糖核桃葡萄干吐司
刃舅票簧医
7.9万热度
172收藏
红糖核桃脆饼
翱接痪劳锤
5.9万热度
128收藏