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烫面麻酱饼
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金酒柠

我家人都喜欢吃饼，尤其偏爱烫面饼。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 200g
油 1汤匙
盐 适量
沸水 150g
芝麻酱 1汤匙
香油 半汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉中加入半小勺盐拌匀，
  • 步骤 2/10
    倒入沸水搅拌成无干粉状，
  • 步骤 3/10
    加入油，揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒30分钟，
  • 步骤 4/10
    芝麻酱加入香油，半小勺盐搅拌均匀，
  • 步骤 5/10
    将醒好的面擀成圆形面片，
  • 步骤 6/10
    延中心切一刀，留出一角，其余部分涂满芝麻酱，
  • 步骤 7/10
    延中心切的那一刀叠起，叠成一个三角形饼坯，将收口捏紧，
  • 步骤 8/10
    用手心按扁，
  • 步骤 9/10
    入电饼铛，
  • 步骤 10/10
    烙至两面金黄即可，时间约为5分钟。
小贴士

调芝麻酱时切勿用水，一定要用香油，这样调出来的又香又好吃。

发布于 2019-11-29
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