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电饼铛食谱之烫面葱花饼
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烫面做的饼很好吃，比较软，不像凉水和的面烙出的饼硬。里面撒上葱花，浓浓的葱香味很诱人啊。电饼铛烙饼很方便的，也很快哦。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉一半用热水搅成絮状，另一半用凉水搅成絮状
  • 步骤 2/13
    再揉成光滑的面团，放一旁饧至
  • 步骤 3/13
    葱洗净切末
  • 步骤 4/13
    将面团擀成薄面皮
  • 步骤 5/13
    均匀的涂上一层油，在撒少许盐
  • 步骤 6/13
    再均匀的撒上葱花
  • 步骤 7/13
    从一头卷起，卷成长条
  • 步骤 8/13
    再揪成一个个小剂子
  • 步骤 9/13
    用手捏住两头反方向转一下再按扁
  • 步骤 10/13
    用擀面杖擀成圆饼
  • 步骤 11/13
    电饼铛预热，涂上一层油
  • 步骤 12/13
    放入饼坯，盖盖，烙1至2分
  • 步骤 13/13
    打开盖，翻面再盖盖焖1分，烙至两面金黄即可
小贴士

电饼铛也可上下盘都预热，这样基本烙四五分钟就熟了

发布于 2024-08-31
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