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电饭锅食谱之红豆奶油蛋糕
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懵智高朗
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 4个
低筋面粉 150g
冰糖粉 90g
黄油 15g
淡奶油 100g
牛奶 100g
红豆沙 80g
熟芝麻 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材全部准备好
  • 步骤 2/9
    黄油放入锅中加热融化
  • 步骤 3/9
    融化好的黄油加入牛奶，奶油，糖粉30g搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    蛋清与蛋黄分开放入碗中
  • 步骤 5/9
    将面粉，蛋黄豆沙依次加入搅拌好的奶油中搅拌至无颗粒
  • 步骤 6/9
    蛋白打发分三次放入拌好的面粉中，这个是我挖了一次才想起来拍的
  • 步骤 7/9
    轻轻的上下拌
  • 步骤 8/9
    好了，放入抹过黄油的锅中
  • 步骤 9/9
    撒上一层黑芝麻，按下蛋糕键，没有蛋糕键就按煮饭键，跳过之后焖十五分钟，接着给蛋糕翻个身在按下蛋糕键跳过再焖20 分钟就OK啦
小贴士

淡奶油换成奶油奶酪味道应该会更好，本来有准备红豆粉的，后来觉得味道应该够了就没放

发布于 2019-03-02
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