以前做烙饼都是用凉水或者稍微温温的水和面，做出的烙饼很好吃~这次想尝试着换种方法做试试烙饼的味道，第一次用开水和面做烙饼，只做了两个饼，是没敢一次性做那么多，担心失败了，嘿嘿。一番折腾，做出的烙饼很软，再加上浓浓的葱花香，味道一点不逊于之前做的烙饼的味道呢。
擀制面片时，不易太薄，以免放入葱花后卷起时，面片会破掉。
烙饼时，小火慢烙。