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美极焗腩肉
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安秋绿光

有时会觉得吃肉是一种幸福，不知有没人赞同我这种说法，要可口但不能太腻，就如这盘用美极鲜焗出来的腩肉，香浓美味，喝酒下饭都蛮不错滴呵呵。

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
蒜梗 20g
红椒 1个
葱 3g
姜 1小块
生抽 1/2勺
老抽 适量
姜极鲜味汁 1勺
料酒 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜梗，红椒，姜洗净备用。
  • 步骤 2/9
    五花肉切片。
  • 步骤 3/9
    红椒切圈，蒜梗斜切段，姜切末，葱切小段。
  • 步骤 4/9
    用一汤匙美极汁几滴老抽半匙生抽调成味汁。
  • 步骤 5/9
    锅里放适量的油爆香姜末放入肉片，调入少许料酒略煸炒。
  • 步骤 6/9
    放入红椒及蒜梗翻炒。
  • 步骤 7/9
    倒入味汁。
  • 步骤 8/9
    用中小火慢慢将肉焗入味。
  • 步骤 9/9
    收汁放入葱段即可上碟。
小贴士

味汁要试着调配，美极鲜味较重。

发布于 2020-01-07
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