在酒楼里吃过，于是回家就买了鸡胗，盐焗料买来很久都没有用，就想着做次试下，结果做出来特别爽脆，沙姜的香味和蒜香回味无穷啊！本人相机为佳能卡片机，照相没有什么水平，大家凑合着看下吧。
喜欢吃辣的也可以加点辣椒油，又是一种不同的口味。