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蒜薹炒鸡胗
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一灯大师

蒜薹炒鸡胗还真的是第一次炒，当然这道菜还是比较适合牙口好的人来吃，因为没有让高压锅压过的鸡胗是比较的有韧劲的呦。如果喜欢吃软的要提前用高压锅压一下。

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 150g
蒜薹 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胗解冻
  • 步骤 2/7
    将鸡胗洗干净
  • 步骤 3/7
    将鸡胗入锅焯水
  • 步骤 4/7
    准备好切好的蒜薹和焯水的鸡胗
  • 步骤 5/7
    起锅放油爆炒蒜薹
  • 步骤 6/7
    放入鸡胗继续爆炒
  • 步骤 7/7
    倒入少许水，锅开就可以了。
小贴士

鸡胗一定要焯水，不然会腥。

发布于 2022-03-24
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