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卤豆皮卷
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昭笑笑

　　　非常喜欢吃卤豆干，有一天看到别人做的卤豆干，非常诱人，也就自己动手学做了一下，吃起来还不错。

时间:1-2小时
食材
豆皮 500g
八角 适量
陈皮 适量
茴香 适量
豆蒄 适量
桂皮 适量
香叶 适量
草果 适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
猪皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆皮洗好，叠起来，切成四份。
  • 步骤 2/9
    从一边卷起来，用绳子扎好。
  • 步骤 3/9
    猪皮洗好，或者一块肥瘦相间的五花肉洗好，放到锅中，放入清水，放入蒜、姜、蒜。
  • 步骤 4/9
    放入陈皮、八角、茴香、豆蒄、桂皮、香叶、草果。
  • 步骤 5/9
    倒入老抽。
  • 步骤 6/9
    放入生抽。
  • 步骤 7/9
    倒入料酒。
  • 步骤 8/9
    放入豆皮卷。
  • 步骤 9/9
    煮一个小时。
小贴士

小火慢慢煮，越煮越有味。

发布于 2020-08-24
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