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香煎豆皮卷
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后来你不在夏萱

这款香煎豆皮卷,入口酥脆,越嚼越香,好吃到没朋友

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 1张
豆瓣酱 1勺
番茄酱 1小勺
烧烤料 1小勺
孜然粉 1小勺
亚麻籽油 适量
黑白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    取新鲜豆腐皮一张，用清水冲洗干净备用。
  • 步骤 2/12
    把豆瓣酱和番茄酱拌匀。
  • 步骤 3/12
    倒入少量油拌匀。
  • 步骤 4/12
    把豆腐皮上面均匀的刷上酱料。
  • 步骤 5/12
    卷成很紧致的卷，切去两端。
  • 步骤 6/12
    切成段。
  • 步骤 7/12
    用竹签串起豆皮卷。
  • 步骤 8/12
    依次把所有的豆卷都串好。在豆卷表面用刷子刷薄薄一层亚麻籽油。
  • 步骤 9/12
    不粘锅预热。倒入适量油。把油晃匀，放入豆皮卷，全程小火煎制。
  • 步骤 10/12
    一面金黄后翻面，撒入适量烧烤料和孜然粉。
  • 步骤 11/12
    煎至两面金黄后放入黑白芝麻装饰，装盘即可。
  • 步骤 12/12
    成品图。
小贴士

1豆瓣酱可以替换成甜面酱。

2全程小火煎制，两面金黄后出锅。

发布于 2020-08-13
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