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金针菇豆皮卷
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白衣影眠梦笑香

第一次买这种豆皮，搭配金针菇、鸡蛋和土豆丝，卷成了豆皮卷，蒸出来味道挺清淡的，简单的素菜，可以清清肠胃，促进消化。

时间:10-30分钟
食材
豆皮 1张
金针菇 300g
土豆 半个
鸡蛋 1个
盐 适量
蚝油 2匙
生抽 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    金针菇洗净，土豆去皮切丝，入水焯烫，然后捞起备用。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋加适量盐，煎一下，然后切成长条状。
  • 步骤 3/5
    豆皮洗净，切小块，将鸡蛋条 金针菇和土豆丝放入其中，然后卷成卷。
  • 步骤 4/5
    加入适量蚝油和生抽。
  • 步骤 5/5
    锅里加适量水，将豆皮卷上锅蒸15分钟左右即可。
小贴士

蒸的时候可以根据自己的喜好加入调味酱。

发布于 2023-05-12
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