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卤水鸡脚
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动静circular

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡脚 250g
油 适量
盐 适量
卤水汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡脚洗净，剁开两半和去除指甲。
  • 步骤 2/7
    做好后放入清水中浸泡几分钟，去除血丝，再捞起沥干水分。
  • 步骤 3/7
    用煮锅烧水，把鸡脚放入沸水中焯3分钟，再放入水中洗去漂沫。
  • 步骤 4/7
    热锅下少许油，再放入鸡脚炒几下。
  • 步骤 5/7
    接着加入卤水汁，这需要太多的，不然会咸。
  • 步骤 6/7
    再加少许的盐的糖调味，炒匀后，转入压力锅内胆。
  • 步骤 7/7
    加盖选择做饭功能键，待自动放气后即可开盖食用。
小贴士

我选用了压力锅，因为压力锅省时省力，但我选的是做饭的功能，因为其他功能好怕焖得太淋就不好吃了，当时，家中有老人的就要焖久些好些。根据自己喜好而定吧。

发布于 2019-11-29
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