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卤水鸡蛋
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Suodl

我是潮汕人，潮汕人最喜欢就是卤水，卤水蛋，卤水鸡，卤水肉等。。这次用了最简单的方法做卤水蛋。好吃又易做。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 7个
卤水料包 1包
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将鸡蛋煮5-7分钟至熟
  • 步骤 2/5
    煮好的鸡蛋过冷水剥壳
  • 步骤 3/5
    在鸡蛋轻轻划4刀
  • 步骤 4/5
    锅内放入鸡蛋，加水没过鸡蛋，加少许盐，老抽，酱油，放入卤水料包。
  • 步骤 5/5
    煮一个小时入味即可。
小贴士

煮好的卤水蛋用卤水汁泡过夜更入味。

发布于 2020-03-26
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