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【儿童美食】卤水鸡翅
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殳梦菡虚

这是广东人都懂的美食，嘿嘿！卤水鸡翅，每当出去吃砂锅粥时都会点来吃，本周有空试着自己做来吃，买了现成的卤水汁，就是用傻瓜的做法，哈哈！味道还不错。孩子吃多了烤翅，偶尔吃下卤水味的也不错。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 6个
小葱 适量
料酒 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡翅浸泡，洗干净，在上面斜划两刀，有助入味。
  • 步骤 2/8
    加入姜、葱、料酒，煮沸。
  • 步骤 3/8
    将鸡翅飞水、捞出，洗干净。
  • 步骤 4/8
    将洗干净的鸡翅放锅里，加入适量卤水汁。
  • 步骤 5/8
    加入没过鸡翅的水，放入小葱、桂皮。
  • 步骤 6/8
    煮20分钟左右。
  • 步骤 7/8
    在煮的过程中翻动两、三次，做好后不急着拿出来，可以泡下再盛出来，更加入味。
  • 步骤 8/8
    美味的卤水鸡翅就做好啦！
小贴士

1、这是我第一次用现成卤水汁做的鸡翅，不用放其它调料，单单用卤水汁就已经够味了。

2、鸡翅煮20分钟，然后让鸡翅在卤汁里泡1小时左右就很入味了。

发布于 2019-10-21
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