【儿童美食】布朗尼蛋糕
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布朗尼蛋糕是【烘焙甜点】7月学堂第三课的作业,老师是humil。老师说这款布朗尼蛋糕看配方感觉很甜,其实不甜,如果不喜欢甜的可以减糖,总的来说味道非常好,口感很棒!外层是香脆的,里面是湿软的。我做的也非常成功,很好吃!就是模具大了,做出来的布朗尼蛋糕没有老师的高。主料:黑巧克力37g(可可含量66%左右)、鸡蛋1个、低筋面粉35g、核桃36g配料:黄油65g、细砂糖60g我做的这款布朗尼蛋糕适合上学的小朋友食用哦。

时间:1-2小时
食材
黑巧克力 37g
鸡蛋 1个
熟核桃仁 36g
黄油 65g
细砂糖 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    黄油和巧克力混在一起,隔水融化黄油和巧克力,混合均匀。
  • 步骤 3/10
    加入鸡蛋液。
  • 步骤 4/10
    加入细砂糖,混合均匀。
  • 步骤 5/10
    筛入低粉,拌到无干粉就可以了,不要过分搅拌。
  • 步骤 6/10
    拌好低粉,再加入核桃碎(大颗粒)。
  • 步骤 7/10
    不要过分搅拌,稍微搅拌一下即可。
  • 步骤 8/10
    烘焙纸垫一下模具,预热烤箱185℃。 面糊倒入模具中。
  • 步骤 9/10
    烤箱180℃烤20分钟左右。
  • 步骤 10/10
    出炉了,切片食用,浓浓的巧克力味道很好吃。
小贴士

不要过分搅拌,不要过分搅拌,不要过分搅拌,重要的事情说3遍。

发布于 2023-03-26
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