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盐水鸡脚
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抖坠以接玖

这个菜我家里经常的做，做的时候可以多做一些，放在冰箱里保存着慢慢食用，我爷爷爱喝点小酒，夹上两块鸡脚，一杯水酒，看看电视，很享受的

时间:10-30分钟
食材
鸡脚 500g
生姜 10g
花椒 5g
料酒 30ml
盐 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把鸡脚洗干后放进锅里烧熟 不要烧的太熟
  • 步骤 2/4
    然后再用一个锅，加入水、生姜、花椒、盐、料酒烧开 再离火冷却
  • 步骤 3/4
    把鸡脚的指甲剪掉，然后一切为二，放进冷却后的汤汁里浸泡
  • 步骤 4/4
    放进冰箱后保存五小时以上就可以取出来食用啦
小贴士

一定要等到汤汁与鸡脚完全冷却后才能加在一起

鸡脚烧的时候不要烧的太熟，用筷子插一下，稍能插入即可取出冷却

发布于 2019-12-03
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