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卤三样
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坏坏incomplete

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪舌头 1条
莲藕 1个
猪肠 400g
红辣椒 5颗
酱油 适量
盐 适量
醋 适量
生抽 适量
麻椒 10g
生姜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需食材
  • 步骤 2/9
    洗净处理好的猪舌头和猪肠下加了盐的开水锅烫至变色
  • 步骤 3/9
    捞出用冷水洗净
  • 步骤 4/9
    锅内换新水，放入猪舌头和猪肠，再倒入备好的姜片辣椒和麻椒
  • 步骤 5/9
    在加适量盐
  • 步骤 6/9
    倒入适量酱油和生抽和少许醋开大火煮开后转小火煮20分钟
  • 步骤 7/9
    20分钟后放入莲藕继续煮20分钟
  • 步骤 8/9
    40分钟后即可关火出锅
  • 步骤 9/9
    切片
小贴士

加少许醋可去腥

发布于 2019-11-29
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