搜索菜谱、食材
红烧肉炒三样
8954 热度 124 收藏
荡淡

红烧肉炒三样的特点：肉质酥软，咸鲜中带着点微辣，色香味俱全。

时间:10-30分钟
食材
红烧肉 400g
白萝卜 200g
芹菜 100g
土豆 1个
葱 适量
姜 100g
蒜 适量
香菜 适量
花生油 25ml
盐 5g
味精 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    红烧肉1碗。
  • 步骤 2/13
    萝卜、土豆洗净，去皮。
  • 步骤 3/13
    芹菜洗净，切段后过热水淖一下。
  • 步骤 4/13
    葱、姜、蒜切碎。
  • 步骤 5/13
    锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
  • 步骤 6/13
    把土豆切成片，放入锅中翻炒。
  • 步骤 7/13
    放入萝卜片翻炒。
  • 步骤 8/13
    把红烧肉倒入锅中。
  • 步骤 9/13
    加少许水烧开，小火烧制6分钟。
  • 步骤 10/13
    放入芹菜翻炒。
  • 步骤 11/13
    香菜洗净，切碎放入锅中、加盐、味精调味即可。
  • 步骤 12/13
    出锅装盘，即可享用。
  • 步骤 13/13
    盛一碗米饭，浇上吃好香哦~
小贴士

香菜出锅前再放，放早了容易变色。

发布于 2024-05-11
评论
相关菜谱