卤猪尾拌豆角
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翁孤浪王者

猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾巴的功效不可忽视,其具有美容、益骨髓等功效,是非常营养的食品,做法也相当简单,可搭配出各种美食。

时间:10-30分钟
食材
卤猪尾 500g
咸豆角 100g
香油 适量
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪尾先放进卤汁里卤香卤入味,
  • 步骤 2/10
    冷却后出锅,
  • 步骤 3/10
    切段,再切点咸豆角,姜米,香葱,辣椒。
  • 步骤 4/10
    拌匀,
  • 步骤 5/10
    淋上醋,
  • 步骤 6/10
    淋上香油,
  • 步骤 7/10
    浇上原卤汁,
  • 步骤 8/10
    拌匀,
  • 步骤 9/10
    放进微波炉里,
  • 步骤 10/10
    加热五分钟即可。
小贴士

猪尾放进卤汁里卤入味卤香。

发布于 2019-08-14
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