世界杯期间,各种卤味火起来啦,卤鸭舌卤鸡翅卤牛肉卤蛋~喜欢素食的孩纸默默为自己做一份卤全素,我敢说,它能吃出肉的味道,咔咔咔。采用的是最简单的卤水,不喜欢添加花椒大料等,其实吧,喜欢素食的人,就是极简主义者。
1.切兰花豆腐如果嫌麻烦,也可以直接将豆腐切薄片,但那样多汁的口感就会差些。
2.豆腐一定要先煎再卤,才不容易碎。
3.只要是素的,都可以下,例如花生、黄豆、豆腐条等。
4.此小吃最好偏甜口比较美味。