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菠菜鸡蛋煮冬瓜
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飞霜鱼传尺愫

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。至于要怎么做完全取决于各家的做法了。。。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 245g
菠菜 40g
鸡蛋 2只
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）
  • 步骤 2/10
    在鸡蛋中，加适量的料酒。
  • 步骤 3/10
    打成蛋液。
  • 步骤 4/10
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 步骤 5/10
    随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
  • 步骤 6/10
    接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。
  • 步骤 7/10
    然后，合入已炒好的鸡蛋和切好的菠菜翻动一下煮开。
  • 步骤 8/10
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 9/10
    加适量的味精。
  • 步骤 10/10
    调味翻匀，即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-08-04
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