莲藕猪肉馄饨
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/15
把肥瘦相间的猪肉剁碎
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步骤 2/15
把莲藕洗净去皮切碎
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步骤 3/15
肉馅中加鸡粉、胡椒粉、白糖、酱油调味，搅拌均匀
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步骤 4/15
再加少许香油，葱姜末拌匀
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步骤 5/15
放入切碎的莲藕
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步骤 6/15
搅拌均匀即可使用
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步骤 7/15
面粉加适量水和成硬面团，用压面机压成面皮
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步骤 8/15
然后切成大小适中的方块，即成馄饨皮
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步骤 9/15
取一个馄饨皮，放入适量馅料
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步骤 10/15
将其包成自己喜爱的馄饨样式
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步骤 11/15
依次全部包完
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步骤 12/15
锅烧开水，放入馄饨，烧开后用勺子轻轻推动
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步骤 13/15
放入紫菜，加牛肉粉调味
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步骤 14/15
中火煮制2分钟，放入葱丝，即可关火
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步骤 15/15
出锅盛入碗中，即可上桌品味
小贴士
1、因为牛肉粉有咸味，所以汤中没有再加盐
2、面皮不宜太软，硬一些才好。
发布于 2019-12-02