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香菇荠菜猪肉馄饨(自制馄饨皮
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夜思insight

事先做好的香菇荠菜猪肉馅，用自己做的馄饨皮包，很有趣！哈哈，只是成品韧性没有外面买的好，下次试试高筋面粉。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
清水 适量
香菇荠菜猪肉馅 适量
盐 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加适量清水，揉成较硬的面团
  • 步骤 2/10
    用压面机从1挡开始反复碾压
  • 步骤 3/10
    直到9档为止，期间适量撒干粉防沾
  • 步骤 4/10
    切成馄饨皮，9的厚度刚好适合做大馄饨皮
  • 步骤 5/10
    约做了56张馄饨皮，大小适中，比外面买的大馄饨皮小
  • 步骤 6/10
    香菇荠菜猪肉馅准备好
  • 步骤 7/10
    取一张馄饨皮，放入荠菜馅
  • 步骤 8/10
    包成大馄饨，这绝对是我包得最丑的大馄饨，哈哈
  • 步骤 9/10
    烧一锅开水，将馄饨煮熟
  • 步骤 10/10
    加自己喜欢的调料即可！
小贴士

无

发布于 2023-04-26
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