香菇白菜猪肉煎饺
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桌茁偾臼霸_

香香脆脆,外焦里嫩哦~

食材
肉泥 400g
干香菇 100g
白菜 100g
饺子皮 500g
蒸鱼油 适量
食盐 适量
色拉油 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取半斤五花肉,剁成肉泥。取约一两干香菇,水发后剁成碎末,与肉泥一起拌匀
  • 步骤 2/9
    取4至5片白菜叶子,洗净后剁成碎末
  • 步骤 3/9
    将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起,搅拌均匀。 再放入少量食盐,蒸鱼油,鸡精,胡椒粉,色拉油,再次搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    饺子皮要出场了,我选择的是在市场上买的现成的饺子皮,如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制,那样效果会更好
  • 步骤 5/9
    接下来就是包饺子了~~~ 呵呵,看,我包的饺子漂亮吧~~~
  • 步骤 6/9
    将包好的饺子下锅稍微煎一下,将饺子底部煎黄就可以了
  • 步骤 7/9
    放入少量水焖煮约两分钟
  • 步骤 8/9
    好了,出锅罗~~~~ 配上调料~~~~~ 呵呵,香~~~
  • 步骤 9/9
    来,给你尝一个~~~
小贴士

煎饺子的时候千万不要煎糊了哦~~~

放水焖煮时水不宜放过多,否则饺子就不脆了~~~

发布于 2022-07-25
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