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凉拌粉皮
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聪明quarterly

好吃

时间:10-30分钟
食材
粉皮 200g
黄瓜 1根
精盐 半茶勺
生抽 1茶勺
香油 少许
蒜 5瓣
辣椒油 1茶勺
芝麻酱 1茶勺
味精 少许
山西陈醋 2茶勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好粉皮
  • 步骤 2/8
    准备好黄瓜
  • 步骤 3/8
    把粉皮浸入到凉水中
  • 步骤 4/8
    将黄瓜切成丝
  • 步骤 5/8
    把蒜剁成沫放入碗里，倒入醋、香油、盐、辣椒油、芝麻酱调成汁
  • 步骤 6/8
    将水烧开放入粉皮煮熟。粉皮煮后用凉水再次浸泡，否则就会粘连。
  • 步骤 7/8
    把兑好的汁和凉皮搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    把先前准备的黄瓜拌入，美味的凉皮就做好了。
小贴士

粉皮煮后用凉水再次浸泡，否则就会粘连。

发布于 2019-12-02
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