家人喜欢吃甜食，一般在制作点心、饼干、糕点等小吃时，必须是甜味。俗话说：冬季萝卜赛人参的说法。眼下正是吃萝卜的好季节，冬季萝卜的水分充足、脆嫩；所以在购买时无需精挑细选，买到的必定是比往季萝卜中的精品。萝卜好吃其功效也不差，它最近已经成了我家餐桌上的首选。同一样食物天天吃，做法当然不能天天也一样，中午来了个肉末萝卜片，现在来个萝卜丝酥饼，一改往日吃甜味的习惯，来个香酥、咸鲜的萝卜丝酥饼。
调馅时，盐一定要最后放，以免萝卜丝会出水分。