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黄金肉丸
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骨牌倒了

肉糜中加入藕碎，吃起来很有层次感，而且不腻，用来做个西红柿丸子汤再美不过了。

时间:10分钟内
食材
五花肉糜 250g
藕 200g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    五花肉沫剁好
  • 步骤 2/4
    加入盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉搅打上劲
  • 步骤 3/4
    然后团城丸子
  • 步骤 4/4
    热油锅，中火炸至金黄色
小贴士

生抽少放、老抽不放是因为丸子炸制以后颜色防止更深不好看。这个是半成品，可以用来做汤，红烧。如果想直接吃，那就复炸一次。

发布于 2019-08-13
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