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酱油泡西瓜皮
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猎豹balcony

天热了，西瓜成为主要的水果了！可是呢，吃完西瓜，皮扔了有点可惜，毕竟也是和西瓜瓤一个价格买滴！既然舍不得扔，不如拿来做咸菜吧，也算物尽其用了。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 200g
酱油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西瓜皮去红瓤和绿衣
  • 步骤 2/8
    切条
  • 步骤 3/8
    放盐
  • 步骤 4/8
    搓匀，腌一会儿
  • 步骤 5/8
    攥去水分
  • 步骤 6/8
    码入盘中，放蒜瓣
  • 步骤 7/8
    倒入酱油，腌制一天即可
  • 步骤 8/8
    美味的小咸菜上桌喽
小贴士

酱油生抽、老抽都可以，老抽比较容易上色。

发布于 2022-09-24
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