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酱油泡黄瓜
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兴奋watt

这个季节，黄瓜大量上市，便宜又新鲜。便多买了一些，做了一些酱油泡黄瓜，很不错的下饭小菜哦！经济又卫生！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1500g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
姜 适量
酱油 适量
花椒 适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜洗净
  • 步骤 2/10
    切条
  • 步骤 3/10
    放盐抓匀，腌半天
  • 步骤 4/10
    压重物，压出水分
  • 步骤 5/10
    晾至半干
  • 步骤 6/10
    蒜瓣、姜切好
  • 步骤 7/10
    酱油放花椒、大料烧开，放凉
  • 步骤 8/10
    将黄瓜、姜、蒜瓣装入瓶中
  • 步骤 9/10
    倒入酱油，放少许油，封口放置三天即可
  • 步骤 10/10
    可以吃喽
小贴士

装黄瓜的瓶子要无油无水。

发布于 2023-09-08
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