酱油泡黄瓜
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兴奋watt

这个季节,黄瓜大量上市,便宜又新鲜。便多买了一些,做了一些酱油泡黄瓜,很不错的下饭小菜哦!经济又卫生!

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1500g
适量
适量
蒜瓣 适量
适量
酱油 适量
花椒 适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜洗净
  • 步骤 2/10
    切条
  • 步骤 3/10
    放盐抓匀,腌半天
  • 步骤 4/10
    压重物,压出水分
  • 步骤 5/10
    晾至半干
  • 步骤 6/10
    蒜瓣、姜切好
  • 步骤 7/10
    酱油放花椒、大料烧开,放凉
  • 步骤 8/10
    将黄瓜、姜、蒜瓣装入瓶中
  • 步骤 9/10
    倒入酱油,放少许油,封口放置三天即可
  • 步骤 10/10
    可以吃喽
小贴士

装黄瓜的瓶子要无油无水。

发布于 2023-09-08
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