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酱西瓜皮
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映岚纷泪雨

西瓜皮也是用钱买来的，丢掉挺可惜，再说西瓜皮有营养

夏天当小菜挺脆绷爽口

食材
西瓜皮 适量
????调料： 适量
盐 适量
新鲜红辣椒 适量
大蒜 适量
生抽 适量
醋 适量
糖 适量
芝麻香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    西瓜皮里的红壤都刮掉，外边的青皮也都刨掉不要，只要中间
  • 步骤 2/3
    切小块用点盐抓抓搓搓腌制几个小时，不规定的。出水就可以，把腌制出来的水倒掉不要
  • 步骤 3/3
    把所有的调料（自己喜欢的调料就好）与腌制好的西瓜皮一起酱起来，一会儿就可以吃了，腌制时间越久就越入味好吃，脆绷爽口的西瓜皮就做好了
小贴士

一定得用盐腌制一下出水倒掉，西瓜皮才脆绷可口。

发布于 2019-02-18
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