酱西瓜皮
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映岚纷泪雨

西瓜皮也是用钱买来的,丢掉挺可惜,再说西瓜皮有营养

夏天当小菜挺脆绷爽口

食材
西瓜皮 适量
????调料: 适量
适量
新鲜红辣椒 适量
大蒜 适量
生抽 适量
适量
适量
芝麻香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    西瓜皮里的红壤都刮掉,外边的青皮也都刨掉不要,只要中间
  • 步骤 2/3
    切小块用点盐抓抓搓搓腌制几个小时,不规定的。出水就可以,把腌制出来的水倒掉不要
  • 步骤 3/3
    把所有的调料(自己喜欢的调料就好)与腌制好的西瓜皮一起酱起来,一会儿就可以吃了,腌制时间越久就越入味好吃,脆绷爽口的西瓜皮就做好了
小贴士

一定得用盐腌制一下出水倒掉,西瓜皮才脆绷可口。

发布于 2019-02-18
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