刚刚跟老公谈恋爱的时候，约会吃得最多的就是这款京酱肉丝了！香甜可口，吃着也有意思！五一姑姑来我家，跟姑姑讨教厨艺的时候，姑姑说京酱肉丝的豆腐皮要蒸了味道才更好吃。这次做我特意按照姑姑说的来做，把豆腐皮蒸了，但老公说不合他的口味，因为蒸完以后豆腐皮质地软了，吃着不筋道，他还是喜欢吃原来的那种。所以至于到底要怎么做，还是根据个人的口味！
炒京酱肉丝，你可以用甜面酱，可以用黄酱，也可以两样都用，只要自己吃着可口，那就是正宗的！