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黄瓜鱼烧豆腐
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桔子flux

这鱼也是朋友送的,一直放着速冻都没煮.今天特地买了豆腐直接拿来烧,这样烧起来的豆腐特别的入味,很好吃.

时间:10-30分钟
食材
黄瓜鱼 1条
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
姜 2片
蒜苗 适量
料酒 适量
生粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把鱼处理干净.
  • 步骤 2/12
    豆腐过下水切小块.姜切丝.
  • 步骤 3/12
    热油锅,下姜丝暴炒下.
  • 步骤 4/12
    再把鱼放下去2面煎下.
  • 步骤 5/12
    倒入适量的水.
  • 步骤 6/12
    加1勺盐.
  • 步骤 7/12
    加适量的料酒.
  • 步骤 8/12
    加酱油.
  • 步骤 9/12
    煮开后再把豆腐放下去.
  • 步骤 10/12
    等到汤收到一半再把蒜苗放下去.
  • 步骤 11/12
    最后把蒜苗煮软后调点生粉水倒下去勾芡下即可.
  • 步骤 12/12
    完成.
小贴士

黄瓜鱼比较没刺.也可以选择其它的鱼来做.

发布于 2019-12-02
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