黄瓜丁烧豆腐
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郭芙蓉

豆腐是个很健康得食材,豆腐的植物蛋白含量很高,减肥的时候,我比较不敢吃肉,于是家里插不多天天都吃豆腐,各种口味的豆腐中,将豆腐切成这样得小颗粒,是我家都爱的一种做法,我喜欢在豆腐里加一勺黄豆酱,这样做出来,豆腐更入味呢。加点黄瓜粒,口感更丰富,颜色也漂亮、楼下得樱花开得正艳,老公摘了几朵给我当背景拍照,真是好看呢,就感觉将春天搬上了餐桌。富有诗情画意哦。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 一块
适量
适量
黄瓜 半根
豆瓣酱 一勺
干红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有的食材准备好,豆腐切成颗粒状,黄瓜切丁
  • 步骤 2/8
    烧开一锅水,放入少许盐,将豆腐丁倒进去汆烫好后,捞出沥干水备用
  • 步骤 3/8
    油锅烧热,爆香干辣椒
  • 步骤 4/8
    倒入黄豆酱,炒出香味
  • 步骤 5/8
    将黄瓜丁倒进去,稍微翻炒,了;淋入少许水
  • 步骤 6/8
    将豆腐丁倒进去,翻拌至豆腐均匀地裹上酱汁
  • 步骤 7/8
    根据实际情况撒入盐
  • 步骤 8/8
    翻拌均匀即可出锅
小贴士

1、豆腐稍微切小块点,更容易入味。

2、黄豆酱可以换成老干妈,一样好吃哦。

发布于 2019-12-24
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