黄腊丁炖豆腐
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痛苦panic

豆腐爱上鱼,绝配

时间:10-30分钟
食材
黄辣丁 一斤
嫩豆腐 半斤
一勺
一小块
大葱 一段
干花椒粒 2-5粒
蒸鱼豉鱼 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    黄腊丁去内脏,洗净控干用油煎黄
  • 步骤 2/2
    锅内放入底油,姜片,葱段,花椒粒炒香,放入黄腊丁,加入开水或高汤,烧开后,放豆腐炖5-8分钟。放盐,蒸鱼豉油。
小贴士

鱼的去腥很重要,一定要记得把内脏清洗干净,豆腐可以切块用盐水泡15分钟,炖的时候可以在鱼里面塞入适当姜丝。

发布于 2018-08-23
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