我家喜欢吃大头鱼或草鱼，大点的鱼刺比较少，孩子也能吃，喜欢烧着吃，这样比较入味也下饭，今天加了个番茄进去一起烧鱼，汤汁用来拌饭也很鲜香，喜欢的亲试试吧。
1、鱼肉提前加盐，料酒，姜丝，生粉等腌一下，鱼肉更入味和滑嫩。
2、烧鱼加了酱油，辣椒酱更香辣下饭。