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番茄炖鱼块
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灸哑谎祭缴

这是公婆喜欢吃的一道菜，在没有来河南之前，从来没有吃过这样做法的鱼，鱼先炸好之后再炖，刚开始有点不习惯，现在迟来感觉蛮不错的！

时间:30分钟-1小时
食材
鲤鱼 1条
油 适量
盐 适量
番茄 1个
鸡精 适量
老抽 适量
八角 2个
葱 1根
姜 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鱼切成段以后，放在面里搅拌
  • 步骤 2/9
    之后锅里放油，油热后把鱼放在锅里炸3分钟
  • 步骤 3/9
    把炸好的放在盘子里备用
  • 步骤 4/9
    切好的番茄，姜丝和葱段放在盘子里备用
  • 步骤 5/9
    锅里放油油热后放入八角
  • 步骤 6/9
    之后倒入番茄，葱花和姜丝翻炒2分钟
  • 步骤 7/9
    加入适量的热水煮开
  • 步骤 8/9
    把炸好的鱼段倒在锅里炖上15分钟
  • 步骤 9/9
    把顿好的鱼放在盘子里即可
小贴士

既然是番茄炖鱼，一定要把番茄炒出味道才好

发布于 2019-11-14
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