搜索菜谱、食材
番茄焖鱼块
10.9万 热度 91 收藏
大脸猫drawback

买了一条大头鱼，鱼头用剁椒蒸着，鱼身配上翻茄来焖，味道相当好。番茄鱼块具有健胃生津、清暑热和增食欲之效，此汤热量极低，还有消脂去腻、减肥瘦身的作用。

时间:10-30分钟
食材
大头鱼块 500g
西红柿 300g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
蒜头 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼洗净剁成块，用食盐腌制。
  • 步骤 2/6
    西红柿去皮切块。
  • 步骤 3/6
    洋葱切块，蒜头去外皮，生姜切丝备用。
  • 步骤 4/6
    坐锅热油，下鱼块煎至表皮微黄，下生姜和蒜头继续煎。
  • 步骤 5/6
    倒入西红柿和洋葱，加生抽、胡椒粉调味，倒小半碗温水，加盖焖煮。
  • 步骤 6/6
    待汁差不多收干时即可。
小贴士

西红柿可不去皮。

发布于 2020-02-07
评论
相关菜谱