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番茄焖鱼尾
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冷冷banquet

喜欢吃番茄，也喜欢吃鱼，熟油两个加起来一起煮，味道鲜美

时间:10-30分钟
食材
鱼尾 500g
番茄 500g
香葱 5g
姜 5g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    番茄去皮
  • 步骤 2/13
    切大块
  • 步骤 3/13
    鱼尾洗净沥干
  • 步骤 4/13
    起油锅
  • 步骤 5/13
    放入鱼尾煎
  • 步骤 6/13
    煎好一面后，翻过来煎另一面
  • 步骤 7/13
    加入姜丝
  • 步骤 8/13
    加入清水和蚝油
  • 步骤 9/13
    盖上盖，焖3分钟左右
  • 步骤 10/13
    加入番茄
  • 步骤 11/13
    再盖上盖焖3分钟，加入盐调味
  • 步骤 12/13
    盛起
  • 步骤 13/13
    撒上葱花，淋上熟油
小贴士

煎鱼要用慢火，火力太大容易焦

发布于 2019-08-30
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