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豆腐烧肉
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笑颜oath

豆腐和肉一起烧着吃，味道不错，刚好豆腐还可以吸掉肉里面的油，这样肉就不会感到油腻了！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
熟猪肉 1块
油 适量
盐 1勺
味极鲜酱油 1勺
葱 2颗
鸡精 1勺
蒜白 2颗
生姜 1块
花椒 5粒
干辣椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把熟猪肉切成薄片备用！
  • 步骤 2/11
    锅烧热倒入适量的油，豆腐切成块，放入锅中，小火煎制两面金黄色即可捞出沥干油份备用！
  • 步骤 3/11
    锅烧热倒入熟猪肉，小火慢慢煸炒出油来！
  • 步骤 4/11
    把煸炒好的猪肉拔到一边，放入生姜，花椒，蒜白，干辣椒炒出香味后，和猪肉一起翻炒均匀！
  • 步骤 5/11
    放入煎制好的豆腐块，轻轻的翻炒均匀！
  • 步骤 6/11
    加入一勺盐和一勺味极鲜酱油翻炒均匀！
  • 步骤 7/11
    起锅前加入适量的葱段和鸡精翻炒均匀即可！
  • 步骤 8/11
    做好的豆腐烧肉，味道不错哦，鲜美独特，非常的下饭！
  • 步骤 9/11
    成品图
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

煎制豆腐的时候要小火哦，煎制两面金黄后再拿来烧肉，豆腐就不会破碎了！

发布于 2019-10-31
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