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花蟹焖鸡
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哦哟我嘟
花蟹焖鸡,螃蟹和鸡的绝美组合,鲜香无比,你喜欢吗?
时间:10-30分钟
食材
鸡肉
300g
花蟹
1只
香菇
7朵
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
香菇浸泡;
步骤 2/12
花蟹和鸡肉;
步骤 3/12
鸡斩件洗净后加盐、料酒腌半小时;
步骤 4/12
将螃蟹清理内脏,洗净后斩件;
步骤 5/12
浸泡好的香菇撕小朵;葱姜蒜切碎;
步骤 6/12
热油锅,倒入鸡块炒干水分,盛出待用;
步骤 7/12
再把花蟹炒至变红盛出;
步骤 8/12
再加点油烧热,炒香葱姜蒜;
步骤 9/12
加入香菇稍炒;
步骤 10/12
加入鸡和蟹略炒后加盐和胡椒粉调味;
步骤 11/12
转入砂锅,加少量水加盖焖几分钟至熟; 当然在炒锅中加点水焖也是可以的~
步骤 12/12
最后撒上点葱即可。
小贴士
想喝汤的话可以多加水。
发布于 2020-08-18
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