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肉丸子焖萝卜
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beam梦姑

丸子焖萝卜方便又好吃！猪肉丸子是我家饭桌上常见的一种食物，我喜欢自己选一些上等的精肉让丸子店的老板加工，这样的丸子不但好吃，也比较真材实料，最重要是放心吃。肉丸子不管是用来焖、煮、炒或滚汤都非常的方便吃，我今天就用它和白萝卜一起焖煮，这样煮出来又可当菜又可当汤，老少咸宜。

时间:30分钟-1小时
食材
肉丸子 500g
白萝卜 600g
姜 2片
麻辣腐乳汁 1茶匙
盐 适量
胡椒粉 适量
葱花 少许
花生油 适量
开水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪肉丸子备好
  • 步骤 2/14
    萝卜去皮剥成厚片，切两片姜备用
  • 步骤 3/14
    起锅烧热，加入花生油
  • 步骤 4/14
    倒入萝卜和姜片一起爆炒
  • 步骤 5/14
    加入盐翻炒
  • 步骤 6/14
    见萝卜软身后，加入肉丸子
  • 步骤 7/14
    加入开水（水量可以按自己喜欢来加，如果想喝多点汤，水可以多加点）
  • 步骤 8/14
    大火焖煮
  • 步骤 9/14
    焖煮至肉丸子涨大，萝卜看起来有些透，那么就差不多了
  • 步骤 10/14
    用茶匙勺好麻辣腐乳汁备用
  • 步骤 11/14
    加入差不多焖好丸子里，继续煮上
  • 步骤 12/14
    大火煮滚后，加入少许胡椒粉调味
  • 步骤 13/14
    拿个大汤碗盛起
  • 步骤 14/14
    撒上葱花即可食用，一道简单又好吃，又可当菜又可当汤的肉丸子焖萝卜完成！
小贴士

天天好心情

发布于 2019-10-28
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