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酱焖鸭掌
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紫烟追梦从玉

简单

时间:10-30分钟
食材
鸭掌 800g
油 2勺
盐 1勺
冰糖 少许
柱候酱 1勺
酱油 2勺
辣椒 1个
姜 10g
葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好配料
  • 步骤 2/8
    准备好鸭掌，看有老茧就切掉
  • 步骤 3/8
    锅中倒入小半锅清水，水开后下入鸭掌，焯去血水，捞出入凉水洗净。
  • 步骤 4/8
    把焯水后的鸭掌放锅里，配料也放进去
  • 步骤 5/8
    锅里倒入，油，盐和柱候酱爆香
  • 步骤 6/8
    放入适量的酱油和水焖煮
  • 步骤 7/8
    已经焖煮好的鸭掌
  • 步骤 8/8
    做好的成品放入适量的葱即可
小贴士

鸭掌具有丰富营养价值，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。均衡营养:有平衡膳食的作用

适宜吃鸭掌

健康体质，平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质适宜吃鸭掌

鸭掌不要焖的太软哦，太软烂，没有口感了

发布于 2019-10-31
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