从小时候起，我就特别爱吃带骨头的东东，所以鸡爪、鸭爪的，也是我的心头爱。以前，经常会去精武鸭脖子买鸭脖子、鸭脚什么的，现在，比较注重健康，觉得还是自己煮比较放心。所以，周末的时候，就去超市买了点鸭掌，今天换个酱焖的，味道也不错哦~~
冰糖可分两次放，先放一些炒出糖色，最后再调味加入点。