搜索菜谱、食材
豆豉焖鲫鱼
8.5万 热度 775 收藏
蛋黄黄黄不黄

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 300g
葱 20g
姜 20g
豆豉 20g
油 三勺
盐 少许
糖 少许
蚝油 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲫鱼洗干净用盐腌制一下
  • 步骤 2/7
    热锅下油煎鱼
  • 步骤 3/7
    煎到两面金黄即可
  • 步骤 4/7
    下入少许的水，少许糖和姜
  • 步骤 5/7
    放入豆豉一起焖
  • 步骤 6/7
    焖好收汁后下葱和蚝油搅拌均匀即可
  • 步骤 7/7
    已经做好的豆豉焖鲫鱼
小贴士

用盐腌制一下鲫鱼，然后再热油煎鱼的时候不能动，动了鱼容易散

发布于 2019-10-29
评论
相关菜谱