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芋蒙干焖排骨
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刚毅

芋蒙干有家乡的味道

时间:10-30分钟
食材
排骨 400g
芋蒙干 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨切件，芋蒙干切段
  • 步骤 2/8
    先烧开水，加入芋蒙干煮10分钟
  • 步骤 3/8
    芋蒙干捞起沥干水分，排骨用油盐、蚝油腌10分钟
  • 步骤 4/8
    起油锅
  • 步骤 5/8
    放入排骨爆炒3分钟
  • 步骤 6/8
    加入芋蒙干同焖3分钟
  • 步骤 7/8
    加入少许盐调味
  • 步骤 8/8
    盛出
小贴士

芋蒙干要预先焯水

发布于 2019-10-29
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