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香菇焖鸡
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漳估傅衷砂

这是一道及其美味的家常菜哦！鸡块和香菇分别都焯一下水，调料汁倒入等待收汁即可！开始动起来吧，做一道让家人吃了都难以忘怀的家常菜吧！

时间:1-2小时
食材
鸡腿 2个
葱 适量
白糖 适量
生抽 适量
蚝油 适量
冰糖 适量
盐油 适量
香菇 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿洗净切块，焯水备用
  • 步骤 2/8
    香菇洗净后切成小块，焯水
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜备用，白糖
  • 步骤 4/8
    蚝油和生抽调成汁！
  • 步骤 5/8
    锅中倒入少许的油，小火炖冰糖，熬糖色
  • 步骤 6/8
    倒入鸡块，白酒翻炒均匀后再放入葱姜蒜炒香，倒入蚝油和生抽翻炒均匀！
  • 步骤 7/8
    倒入开水没过鸡块，转小火焖煮40分钟，再放入香菇，汤汁开始变浓稠，加盐翻炒均匀即可
  • 步骤 8/8
    哇哦！香喷喷的鸡肉做好啦
小贴士

焖

发布于 2019-10-29
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