现在是黄皮上市的时候，果季并不长的所以得赶紧吃呵呵。黄皮酸甜可口，具有消暑、健脾健胃的功效，十分适合夏天食用。用黄皮焖鸡翅，带有一股淡淡的特殊香气，还有一种自然的果酸，能够迅速提高人的胃口，对于因为天热而食欲不振的人来说是一道很不错的开胃肉食。
黄皮不要用过量，味道反而不够好。