天气渐渐热了，爸爸腌的酸菜快放不住了，拿了些回来，才发现只有我爱吃。简单炒的酸菜没人动筷子。今天决定把它和肉馅一起做成包子，并煎出焦香的脆底，看看销路如何。
1.酸菜和肉馅的比例，可以随自己喜欢调整。
2.等包子底部有了硬壳后再加水。
3.最后再淋点油，可以使包子底部焦香酥脆。